Les pâtes à tartiner à la noisette sont très appréciées sur la table des petits-déjeuners helvétiques. Le hic, c’est qu’elles sont composées à 80% de sucre et de graisse. Autant dire qu’il ne faut pas trop en abuser, sous peine de voir les kilos s’accumuler. Ces pâtes renferment princi­pa­lement des acides gras saturés qui proviennent de l’huile de palme, notamment. Consommés en grande quantité, ces acides augmentent le risque de ma­la­dies cardiovasculaires.

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