Mise en garde publique : présence de salmonelles dans des merguez de dinde et de volaille

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) et le canton de Genève ont été informés de la présence de salmonelles dans des merguez de dinde et de volaille. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’OSAV recommande de ne pas consommer le produit concerné. La société Galliwag a immédiatement retiré le produit de la vente et ordonné un rappel.
Mise en garde publique : présence de salmonelles dans des merguez de dinde et de volaille

Sommaire

    18.08.2025

    Quel danger résulte du produit concerné?

    Les salmonelles sont des bactéries (agents zoonotiques) qui peuvent causer des maladies chez l’être humain et l’animal. Chez l’être humain, elles peuvent déclencher dans les 6 à 72 heures après l’ingestion des troubles gastro-intestinaux accompagnés de fièvre, ainsi que des vomissements, des diarrhées et des douleurs abdominales. Il est recommandé aux personnes qui ont consommé ces produits de consulter un médecin en cas d’apparition des symptômes décrits.

    Informations complémentaires : Bactéries (admin.ch)

    Quels produits sont concernés?

    Produit, marque : Merguez de dinde et de volaille
    Numéro du lot : 9775000217
    Date limite de consommation : 19.08.2025
    Points de vente : Aligro, Manor, Tamoil

    Que doivent faire les consommatrices et consommateurs concernés?

    L’OSAV recommande à la population de ne pas consommer ces produits.

    Téléphone : 058 463 78 98

    E-mail : [email protected]

    URL : https://www.blv.admin.ch/blv/fr/home/lebensmittel-und-ernaehrung/rueckrufe-und-oeffentliche-warnungen.html

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