En faisant ses courses, une lectrice s’est étonnée d’une anomalie sur un paquet: «J’ai acheté des dattes de Jordanie chez Denner. Le code-barres commence par 059, qui serait un code indiquant les Etats-Unis comme provenance.» S’agirait-il d’une tromperie? Peut-on se fier aveuglément à un code-barres pour connaître l’origine d’un produit?

La réponse est claire: non, les chiffres du c...