Les courges sont le grand bonheur de l’automne, même si leur préparation demande parfois beaucoup de travail en raison de la dureté de leur peau. Ce petit livre, rédigé par des passionnés romands, décrit ces légumes parfois surprenants et toujours délicieux et qui, de plus, contiennent, dans leurs pépins, des substances très précieuses pour la santé masculine. Et, pour aller au-delà des tartes et des potages traditionnels, les auteurs proposent de nombreuses recettes, qui mont...