«Plus pure», «riche en oligo-éléments», «naturellement meilleure pour la santé»... Les fabricants d’eau en bouteille ne sont pas avares en formules prometteuses au moment de promouvoir leurs produits. Début janvier pourtant, une étude américaine, parue dans la revue scientifique Proceedings of the National Academy of Sciences, montrait qu’un litre d’eau en bouteille contenait près d...