Notre test sur les eaux minérales (Bon à Savoir, février 98) a clairement démontré que l’eau du robinet est souvent aussi bonne que l’eau minérale vendue dans les commerces, et nettement moins chère. Les inconditionnels des petites bulles l’ont vite compris, comme le prouve le succès des appareils permettant de gazéifier l’eau plate.

Le calcul est simple: suivant l’appareil utilisé, un litre d’eau ainsi gazéifiée revient entre 28 et 41 centimes (voir tableau). Un...