Jeter les restes de votre repas, très peu pour vous? Attention toutefois à bien les conserver pour éviter tout risque d’intoxication. Une fois cuisinés, les aliments doivent être consommés, réfrigérés ou congelés dans les deux heures qui suivent leur préparation. Par conséquent, il faut les refroidir le plus vite possible. Pour accélérer le processus, plonger la casserole dans un récipient d’eau froide. Glisser ensuite les restes dans une boîte de conservation propre à l...