Sur les vingt bouteilles analysées, il y a deux mauvais élèves: les eaux minérales Spar et Farmer. La première vient d’Emilie-Romagne, en Italie. Le laboratoire y a décelé la présence de six PFAS.

Il y a onze ans, le Conseil italien de la recherche avait déjà signalé que les eaux souterraines étaient contaminées par des PFAS. Cela concernait une zone de 200 kilomètres carr&ea...