Amateur des produits le moins trafiqués possible, vous pensiez acheter un yogourt nature, uniquement constitué de lait (éventuellement ses dérivés) et des ferments. Erreur, en réalité, le produit commercialisé par Nestlé sous l’appellation «yaourt à la Grecque», contient déjà du sucre cristallisé. Et pas qu’un peu: 9 grammes par pot de 150 grammes, l’équivalent de deux morceaux.

Le terme «nature» n’est, certes, pas légalement défini. Mais il est clair que le...