L’émission A Bon Entendeur a testé 15 fromages à raclette. Six testeurs ont notamment dégusté ces fromages fondus dans des fours électriques à poêlons. Les produits convenant le mieux à ce type de préparation sont ceux au lait pasteurisé: il n’y a pas de séparation de graisse, ils ne font pratiquement pas de fil et ont passablement d’arôme.

Les trois fromages valaisans testés (le Bagnes de chez Valdor, le Simplon au lait cru vendu en fromagerie et le Vallée-de-Conch...