Acheter local et de saison, miser sur des circuits courts? La tâche est moins facile pour les fleurs coupées que pour les fruits et les légumes. En France, les fleuristes se sont engagés à signaler, dès le mois de juin, l’origine des fleurs. En Suisse, chacun fait comme il veut. Au consommateur de se renseigner, s’il veut privilégier la production indigène.

Sous nos latitudes, c’est à la belle saison que...