Amateurs de délicieuses salades du jardin, attention à ne pas abuser de produits chimiques. Chaque année, ce sont en effet quelque 8200 tonnes d’engrais qui partent dans la nature, selon le fabricant suisse Hauert. Et pourtant, même si les engrais peuvent favoriser le bon développement des plantes, il n’est pas utile d’en administrer plus qu’indiqué sur leur emballage. Leur efficacité n’en est pas améliorée. En revanche, les métaux lourds, peu mobiles, restent dans le sol ...