C’est une coïncidence. Que l’on espère heureuse pour les consommateurs. Mercredi prochain, le Parlement débattra de la révision de la loi sur les denrées alimentaires... quelques semaines après les révélations sur la viande de cheval. Présenté en mai 2011 par le Conseil fédéral, le projet prône une harmonisation des prescriptions suisses avec celles de l’Union européenne. «La circulation des marchandises avec l’UE s’en trouvera simplifiée et cette simplification cont...