Du lait de vache dans les mozzarellas de bufflonne
| Certains produits ont une étiquette lacunaire, avec du lait de vache non déclaré. D’autres pèchent par la présence trop importante de bactéries indésirables.
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| Fabriqués en acier inoxydable, les modèles actuels sont plus étanches et isolants que leurs prédécesseurs. Ils n’en restent pas moins peu résistants aux chutes.
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